l’Ananas et ses vertus

Les véritables vertus de l’ananas

Quand on évoque l’ananas, nombreux pensent au régime ananas ou régime Hollywood qui, soit dit en passant, impliquent des dangers réels.

Ce fruit possède plusieurs vertus insoupçonnées et on lui prête aussi quelques propriétés non prouvées.

Il est important de distinguer le vrai du faux en ce qui concerne l’ananas. Découvrez alors les véritables bienfaits de

L’ananas

Ce fruit constitue une excellente source vitamines (C, B1 et B6 notamment), de fibres et de minéraux (dont le cuivre et le manganèse).

On le connaît surtout pour son enzyme : la broméline ou bromélaïne. Celle-ci est seulement présente dans l’ananas frais. On n’en retrouve pas dans les fruits en conserve et cuits.

Contrairement aux idées reçues, il ne s’agit pas d’une enzyme miracle. Elle ne fait pas maigrir et ne brûle pas la graisse. D’ailleurs, il n’en existe aucun qui en soit capable.

Par contre, elle possède d’autres propriétés intéressantes…

Broméline et digestion

La principale caractérise de la broméline est son action sur les protéines. Elle est capable de scinder ces dernières.

Cette enzyme participe ainsi à la digestion, comme c’est le cas de plusieurs autres enzymes présents dans le corps.

Son action se limite toutefois aux protéines, elle n’a aucun effet sur les gras.

Ananas : des propriétés connues et exploitées depuis

bien longtemps, partout dans le monde

L’ananas vient d’Amérique du Sud. Les autochtones des Caraïbes y faisaient appel afin d’activer la guérison des blessures. En fait, c’est à la broméline que l’on doit cette propriété.

Du côté du Mexique, l’ananas est utilisé pour soigner la bronchite. Au Brésil, il est apprécié pour « décongestionner ». Au Venezuela, ce fruit est connu pour ses effets sur les maux de gorge.

De nos jours, il continue d’être utilisé dans un dessein thérapeutique, notamment à Taiwan et au Japon. La sève extraite des tiges d’ananas y est utilisée pour le nettoyage de plaies et pour booster la digestion.

Ananas et cancer

De nombreuses études laissent penser que, grâce à la broméline, l’ananas serait bon pour les personnes qui souffrent de cancer.

Ce fruit agirait directement sur les cellules malades.

Concrètement, les défenses immunitaires sont renforcées. Le système inflammatoire est régulé et la coagulation du sang est favorisée.

A noter que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets bénéfiques de l’ananas.

Ananas et douleurs articulaires

Ce délicieux fruit est un allié de choix pour les personnes qui souffrent d’arthrose.

Toujours grâce à la broméline, l’ananas opère des effets analgésiques et anti-inflammatoires.

Une étude allemande a démontré que la broméline, associée à une autre enzyme, affiche une efficacité similaire à celle du Diclofénac pour atténuer les douleurs articulaires.

Ananas et cellulite

Eh non ! L’ananas ne fait pas fondre la cellulite comme neige au soleil. C’est un mythe qui a la peau dure mais qui n’est pas du tout fondé.

Certes, ce fruit possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-œdémateuses mais il n’a aucun effet sur la peau d’orange.

Qu’il soit consommé nature ou sous forme de gélules, l’ananas ne permet pas de combattre les capitons inesthétiques.

En tout cas, aucune recherche n’a prouvé la capacité de l’ananas à lutter contre la cellulite.

Saviez-vous aussi que l’ananas diminue les risques de maladies cardio-vasculaires ? Oui… C’est un fruit qui ne cesse de surprendre.

En plus d’être délicieux et rafraîchissant, ce fruit est excellent pour la santé ! Et il se cuisine de différentes manières.

Vous arrive-t-il de cuisiner l’ananas?

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